Description

Le confit de noix vertes entières est une spécialité libanaise artisanale, confectionnée avec soin selon une méthode traditionnelle transmise de génération en génération. Les noix vertes sont récoltées à la main à leur stade de développement optimal, puis triées avec rigueur pour ne sélectionner que les plus belles et les plus fraîches. Elles sont ensuite confites dans un sirop subtilement parfumé, élaboré à partir d’ingrédients naturels de qualité, comme du sucre, de l’eau et du jus de citron, pour préserver leur croquant et leur saveur unique.

Le résultat est un confit de noix vertes entières au goût sublime, à la texture fondante et moelleuse, mais avec un léger croquant qui apporte une touche de contraste en bouche. La saveur sucrée et légèrement acidulée de ce confit en fait une gourmandise idéale pour accompagner un café ou un thé, ou pour déguster tout simplement en dessert.

Ce confit de noix vertes est fabriqué par une petite coopérative située à Anjar, au cœur de la vallée de la Bekaa, connue pour ses terres fertiles et ses productions artisanales de qualité. La coopérative travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour garantir une matière première de qualité, tout en respectant les traditions culinaires ancestrales de la région.

Le confit de noix vertes entières est donc bien plus qu’une simple gourmandise : c’est un véritable voyage gustatif au cœur de la culture culinaire libanaise, qui ravira les amateurs de saveurs authentiques et les curieux en quête de nouvelles découvertes. Et pour une expérience encore plus riche, essayez-le avec de la crème de marron pour un mariage incomparable de sucré, de fraîcheur et d’onctuosité.