Épicerie Libanaise En France

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De Jezzine à Qartaba, nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs producteurs de nos épices nationales, le zaatar et le sumac.

Herbes & épices

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la mouneh saveurs du liban en France Sirops & distillats

Nos sirops sont élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées parmi les agriculteurs locaux. Ils sont ensuite produits avec minutie par les petites coopératives que nous avons choisi avec […]

Sirops & Distillats

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la mouneh saveurs du liban en france Confitures

Voici notre sélection de confitures, confectionnées avec amour par les petites coopératives de la plaine de la Bekaa. Ce sont des produits naturels, sans colorants ni additifs.

Confitures

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la mouneh saveurs du liban en france Mélasses & Tahini

Voici notre sélection de mélasse, produite avec expertise par de petites coopératives du sud du Liban ainsi que de la plaine de la Bekaa. Nos mélasses sont élaborées à partir […]

Mélasses & Tahini

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la mouneh saveurs du liban en france Pickles & Condiments

Les condiments tels que le Makdous (aubergines farcies), les pickles de navet et les concombre sauvages sont des incontournables de la mezze libanaise.

Pickles & Condiments

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Qui Sommes Nous

Al Mouné, la mouné ou la mouneh, mot transcrit de l’Arabe «المونة», est le procédé de préparation et de conservation de la nourriture pour l’hiver. Basé sur les techniques de saumurage, de réduction, de distillation ou de séchage, ce procédé est devenu de génération en génération un héritage et une tradition.

Pour faire découvrir au plus grand nombre des produits tels que le Zaatar, le sumac, le makdous, la mélasse de grenade, l’eau de fleur d’oranger et tant d’autres, j’ai donc décidé avec ma petite équipe de m’associer aux artisans locaux. Ainsi est née la marque « La Mouneh ».

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